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Schlagwort: raw food

Mandeln

Mandeln

An all-time-favourite and very special on our breakfast table: soaked and peeled almonds. *** Immer wieder beliebt auf unserem Frühstückstisch: eingeweichte und geschälte Mandeln. Diese Inspiration haben wir vom Gatkacamp, wo es manchmal Mandeln vor dem Frühstück zum Chai gibt. Das Einweichen macht die Mandeln leichter verdaulich, das Entfernen der Haut verhindert, daß Pita zu sehr angeregt wird. Die Haut wirkt auch zusammenziehend. Generell kann man die Haut jedoch schon mitessen, da sie wertvolle Flavonide enthält. Ausserdem enthalten Mandeln Magnesium,…

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Weltrohkosttag

Weltrohkosttag

Gestern war der 1. Weltrohkost-Tag. Wir Freiburger (und Schweizer) Rohköstler trafen uns auf dem Campingplatz Hirtzberg zu einem bunten Potluck. Wir waren nicht so lange da, weil wir abends noch Yoga unterrichteten. Aber lecker wars, auch für den Mann (und die Kinder ja sowieso).

Roher Spätsommer

Roher Spätsommer

After some not so healthy and raw weeks, I feel the need to clean my body. As I am still nursing my little one, I don’t want to go on a fast. I decided to join the 21-day-raw food challenge at rawmazing. *** Nachdem die letzten vier Wochen ernährungstechnisch nur suboptimal waren und mein Körper das auch deutlich zeigt, sind jetzt wieder Rohkosttage angesagt. Das fällt mir moment leichter, wenn der Mann da ist. Da gibt’s grüne Smoothies zum Frühstück…

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