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    Freitägliche Gemüseshow

    Es ist Freitag. Gegen 11 Uhr wird unsere Gemüsekiste geliefert. Ich bin dann immer schon ganz gespannt, was drin ist. Manchmal klingelt die Lieferfrau und wir wechseln ein paar Worte miteinander. Das Gemüse und Obst kann jetzt im Winter nicht lange vor der Tür stehen, sonst bekommen frostempfindliche Sorten Schäden. Heute waren wieder unsere 8 kg Orangen drin, eine Mischung aus Blutorangen und welchen ohne Blut. Die sind immer noch lecker. Wenn ich die Kiste auspacke, überlege ich mir immer schon, was ich aus den Sachen alles machen könnte. Der Chinakohl zB könnte Kimchi werden oder gebraten zu Nudeln schmecken. Aubergine mag niemand ausser mit. Da mache ich mir was…

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    Gemüse und Gedanken zu einem Wochenplan

    Heute ist Freitag. Biokistentag. Wieder war sie gefüllt mit leckerstem Gemüse und Obst. Zusätzlich eine Kiste Orangen. Es ist jedesmal ein Freudenfest. Immer diese Überraschung, was eigentlich in der Kiste ist. Ausserdem die Fülle an neuen Möglichkeiten, Geschmäckern und  Düften. Farben gegen das Winterblaß. Letzte Woche waren uns einige Gemüse im Gemüsefach liegengeblieben. Die meisten davon konnte ich gut verarbeiten. Ich hatte mir gezielt Rezepte dafür ausgesucht und fast jeden Tage eine andere Art von Suppe gegessen. Ich. Die Familie nicht. Die mag keine Suppen. Da geht maximal Kartoffel- und Kürbissuppe. Das ist übriggeblieben von der vergangenen Woche. Und etwas Spinat (den gab es heut zum Risotto und im Smoothie).…

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    Was mach ich nur mit dem Gemüse?

    Freitags ist Gemüsekistenliefertag. Wir bekommen unsere Frischekiste von Mora-Mora aus Piusheim. Ich habe einen ungefähren Preisrahmen festgelegt und welches Verhältnis von Obst/Rohkost/Kochgemüse ich haben möchte. Das kommt natürlich immer bisschen aufs Angebot an, passt aber in den allermeisten Fällen gut. Falls nicht, kaufe ich nochmal was nach oder tausche um. Alles kein Problem. Im Winter ergänzen wir unsere Lieferung immer durch wöchentlich 8 kg Orangen. Immer solange die Orangen gut sind. Wir zahlen gerade für die Kiste plus Orangen 66 Euro. Im Foto siehst du unsere heutige Lieferung. Lauter leckerer Frischkram. Vorallem über den knackigen Spinat freue ich mich sehr. Da knabbere ich die Blätter direkt so weg. Gemüse, was…