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    Rezept :: Sommeressen mit Gurke und Kartoffel

    Im Buch „Der Weg des Künstlers“ von Julia Cameron ist ein zwölfwöchiges Programm, den inneren Künstler zu entfesseln. Ich verfolge das Programm nicht streng, schreibe mir die Aufgaben und Fragen aber auf und lasse mich davon inspirieren. Eine Aufgabe war, fünf Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit aufzulisten und das, was ich noch mag, zu kochen. Mir fiel keins ein. Mein innerer Motzi maulte, dass sich meine Ernährungsgewohnheiten seit dem so sehr verändert hatten, dass ich nichts meiner damaligen Kindeheitslieblingsgerichte heute kochen würde oder noch gern essen würde. Also lies ich die Aufgabe links liegen und vergass sie. Aber das stimmt natürlich so überhaupt nicht. Natürlich gibt es mehr als 5 Lieblingsspeisen,…

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    Sonntagssüß :: Bienenstich

    Bienenstich ist mir aus meiner Kindheit, aus DDR-Zeiten, als ein Kuchen mit einer Schicht klebriger Kokosflocken in Erinnerung (sah etwas so aus). Es hat mich dann doch etwas überrascht, dass Bienenstich hier etwas ganz anderes ist. Den Kuchen backt die Oma (die Mutter des Mannes), wenn wir zu Besuch kommen. Die Kinder lieben ihn und haben das Rezept von Oma eingefordert. Nun backen sie ihn schon seit zwei Wochen immer wieder, um ein Gefühl dafür zu bekommen (und natürlich, um Kuchen zu essen). Mittlerweile kann ihn der Wolf schon ohne Hilfe selber backen. Und weil einige nach dem Rezept gefragt haben, voilà: Schneller Bienenstich Für den Teig 4 Eier (Gr.…

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    Rezept :: Goldmilch

    Draussen leuchtet die Sonne zwar noch golden, aber es wird deutlich kühler. Der Stoffwechsel stellt sich darauf ein. Der Herbst ist wieder Zeit für Erkältungen. Um das Immunsystem zu stärken und den Wärmehaushalt auszugleichen kannst du Goldene Milch trinken. Goldene Milch ist ein traditionelles ayurvedisches Getränk, dem viele positive Eigenschaften zugesprochen werden. Ich habe es das erste Mal vor vielen Jahren auf dem Yogafestival in Frankreich kennengelernt. Dort wurde es neben Yogitee ausgeschenkt, vorallem um die vom vielen Sitzen beanspruchten Gelenke zu unterstützen. Die Wirkung und die goldene Farbe kommen vom Kurkuma. Kurkuma oder Gelbwurz wirkt entzündungshemmend, immunstärkend und wärmend. Seit Kurkuma als Superfood vermarktet wird, gibt es viele verschiedene…