Gemüserollen

Gemüserollen

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Auf Gemüserollen fahren die Kinder total ab. Da merkt man gleich, wie wichtig „Verpackung“ oder „Marketing“ ist. Würde ich das Gemüse, was da eingewickelt ist, ihnen so hinstellen, würden sie mit großer Sicherheit nur die Nase rümpfen. Aber auf diese Gemüserollen stürzen sie sich mit großer Begeisterung. Neulich hatten wir noch einen Chinakohl aus der Gemüsekiste, mit dem ich nichts anzufangen wusste. Da fielen mir die Rollen ein. Und es ist so einfach!

Man braucht dazu Reispapier. Das gibt’s zB im Asialaden. Ich hab’s aus unserem Edeka. Das weicht man nach Packungsangabe einige Minuten in Wasser ein und dann kann’s losgehen. Das Wickeln erfordert etwas Übung. Man muss sehr aufpassen, wieviel man hineinfüllt. Aber nach einer Weile hat man den Dreh gut raus.

Und das war diesmal in unseren drin:

  • Chinakohl in feinen Streifen
  • Gurke
  • Karotte
  • Avocado (zermust)
  • Tomate (gewürfelt)
  • bei mir noch Koriander (der Rest der Familie mag den nicht)

Dann kann man die Röllchen in Sojasauce dippen oder pur geniessen. Nicht ganz roh, aber doch schon sehr :-)

18 Gedanken zu „Gemüserollen

  1. oooh sehen die fein aus! ich habe diese rollen in einem asiatischen restaurant kennen gelernt und sie sausen in den letzten tagen in meinem kopf herum, weil ich doch am sammeln bin, was ich meinen lieben demnächst so anbiete – habe mich aber noch nicht ans selber herstellen gewagt.

  2. Oh lecker!!! An Reispapier hab ich mich noch nicht rangetraut. Aber Dein Post verlockt zum Nachmachen. Sieht unheimlich lecker aus. LG Netti

  3. ohja, … das hab ich eine Weile auch so gemacht, obwohl meine Kids sehr gerne Obst und Gemüse essen, … das hatten wir nun aber schon lange nicht mehr, … das muss sich ändern!

  4. Ich wickel geren….und besonders gern Gemüse…. Ich weiß auch nicht – vielelicht liegt es and der Kosnistenz der Reispapier-Wraps, aber auch mir schmeckt mein Gemüse so viiiel besser – außerdem lässt es sich so viel einfacher überall mit hin schleppen :D Ich kann die Kids verstehen

  5. Ohhhh! Wir haben heute mittag diese herrlichen Gemüserollen gemacht! Alle restlos weggeputzt! So etwas leckeres! Dieses Rezept macht wirklich Spaß! Ganz, ganz toll! Frohes neues Jahr und viele Grüße, michaela

  6. Pingback: Kimchi « Jademond
  7. Inspiriert von deinem Post habe ich am Donnerstag das Reispapier mitgenommen und ich kann nur sagen. Danke schön, es ist unglaublich lecker und macht mir noch mehr Spaß als Gemüse so zu essen.

  8. Pingback: Gaumenfreuden
  9. Ich hab dieses Rezept schon vor einiger Zeit hier entdeckt und schon öfters nach gekocht, abgewandelt usw.
    So habe ich auch das erste Mal Reispapier für mich entdeckt. Danke dafür.

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